Authentischer Akkawi-Käse in Salzlake – ein Klassiker der levantinischen Küche. Der ESMA Akkawi Käse ist ein traditioneller Weißkäse mit 43% Fett i. Tr., der in aromatischer Salzlake gereift ist. Er hat eine weiche, leicht elastische Textur und einen milden, leicht salzigen Geschmack.
Ideal zum Frischverzehr, als Frühstückskäse, für Mezze-Platten, Salate oder als Zutat für Knafeh und andere orientalische Desserts. Besonders beliebt in der palestänensischen, libanesischen und syrischen Küche.
