Traditioneller Majdoulle Zopfkäse in Salzlake – der Klassiker unter den orientalischen Zopfkäsesorten. Der ESMA Majdoulle Zopfkäse wird von Hand zu charakteristischen Zöpfen geflochten und in aromatischer Salzlake eingelegt. Mit 36% Fett i. Tr. ist er etwas leichter als der Meshallal und hat eine faserige, elastische Textur mit mildem, leicht salzigem Geschmack.
Ideal zum Frischverzehr, als Frühstückskäse, für Mezze-Platten oder zum Grillen. Besonders beliebt in der levantinischen Küche.
